Vellutata di Cannellini e Cozze

Un primo piatto dalla consistenza soffice che, grazie all’accostamento dei legumi con il pesce, accarezza il palato e regala piacevoli emozioni. INGREDIENTI (per 4 persone) 1 kg Cozze 300 g Fagioli Cannellini secchi crudi 1 Carota 1 Cipolla 2 spicchi di Aglio 3 cucchiai Prezzemolo tritato 2 foglie di Salvia 1/2 bicchiere di Vino bianco 2 cucchiaio di Olio […]