VELLUTATA DI CAVOLFIORE E TOPINAMBUR Calorie totali: 800 kcal / Calorie a porzione: 200 kcal INGREDIENTI (per 4 persone) – 1 cavolfiore violetto di Sicilia – 200 g di topinambur – 1 cipolla – 1 patata piccola – 3 cucchiai […]

Vellutata di Cannellini e Cozze

Un primo piatto dalla consistenza soffice che, grazie all’accostamento dei legumi con il pesce, accarezza il palato e regala piacevoli emozioni. INGREDIENTI (per 4 persone) 1 kg Cozze 300 g Fagioli Cannellini secchi crudi 1 Carota 1 Cipolla 2 spicchi di Aglio 3 cucchiai Prezzemolo tritato 2 foglie di Salvia 1/2 bicchiere di Vino bianco 2 cucchiaio di Olio […]